スパニッシュオムレツ　SPANISH OMELET   ご存知じゃがいもの入ったオムレツです。 ギリシャにはオーブンで焼く、似たような卵料理があります。今回はフライパンで焼いてみました。   This is an omelet with potatoes. ...

オリーブオムレツ　OLIVE OMELET   カラマノリのオリーブペーストを使ったオムレツです。 ペーストがなければオリーブの実をスライスして入れてもおいしくできます。     材料／Ingredients for 1 person &nbs...

トマトオムレツ　TOMATO OMELET   ギリシャではオムレツもスクランブルエッグもオムレツと呼びます。 見た目より味を重視するギリシャ人は、卵料理も強火でパッパと作ります。 フェタチーズ、トマト、オリーブオイルを使ったギリシャらしいお料理。 誰にでも簡...