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ぶりのオリーブソース YELLOW TAIL WITH OLIVE SAUCE

ぶりのオリーブソース YELLOW TAIL WITH OLIVE SAUCE

 

ぶりを焼いてオリーブソースでいただきます。

オリーブペーストがあればすぐできる簡単&豪華レシピです。

 

材料/Ingredients for 4 persons

 

ぶり 4切れ

オリーブペースト 大さじ2

オリーブオイル 大さじ2+大さじ2

小麦粉、パセリ、オリーブ

ぶりでなくてもサーモンやたら、うなぎなどの魚の他、お肉でも合います

 

 

4 pieces of yellow tails

2 tablespoonfuls of olive paste

2+2 tablespoonfuls of olive oil

flour, parsley and olives

 

 

作り方/Directions

 

①ぶりは塩をふって置き、15分ほど経ったらさっと洗ってキッチンペーパーで水分を
 ふきとる。

②ぶりに小麦粉をはたき、オリーブオイルでこんがりと両面を焼く。

③オリーブペーストとオリーブオイル大さじ2を混ぜておく。

④焼き上がったぶりを皿にもり、オリーブソースをかけてパセリを散らしたらできあがり。

①Put some salt on the yellow tails and leave it for 15 minuets, wash and dry with a paper.

②Flour the yellow tails and fry it with some olive oil.

③Mix with 2 tablespoonfuls of olive paste and olive oil.

④Dish the yellow tails and put the olive sauce and sprinkle some parsley on it.

 

 

                           (by φ in Kobe)

 

 

〜〜ギリシャのおいしいオリーブオイルを使えばご家庭
  でも本格ギリシャ料理が楽しめます!〜〜

 
   オンラインショップはこちら     https://olivemillstone.jp/products_cat/oliveoil