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ギリシャ屋ミルストーン ギリシャ産オリーブオイルなどの販売「ミルストーン」。

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オリーブとケッパーのソース OLIVE & CAPER SAUCE

 オリーブとケッパーのソース OLIVE & CAPER SAUCE

 

オリーブオイルとオリーブとケッパーのソースです。

焼いたお魚やお肉、野菜によく合います。

 

 

材料/Ingredients

 

オリーブオイル 1カップ

じっくり弱火でします。

にんにく 1個 みじん切り

オリーブ 7~8個 種を取ってみじん切り

ケッパー 大さじ2 粗みじん

塩、プラックペッパー

ローレル

 

 

1 cup of olive oil

1 onion, finely chopped

7~8 of olives, remove the seeds and chopped

2 tablespoonfuls of capers, finely chopped

salt and black pepper

a bay leaf

 

 

 

作り方/Directions

 

①鍋にオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかける。

②香りが出て少しにんにくが色づき始めたら他の材料も加える。

③火を止めてそのまま放置。使いたい時に使いたいだけお使いください。

 

①Put the olive oil and garlic in a pot and turn the heat.

②When the tantalizing smell of garlic comes out, add the other ingredients.

③Turn off the heat. You can use it whenever you want use it!

 

お魚やお野菜にたっぷりどうぞ♪

 

 

                             (by φ in Kobe)

 

 

 

〜〜ギリシャのおいしいオリーブオイルを使えばご家庭
  でも本格ギリシャ料理が楽しめます!〜〜

   オンラインショップはこちら     https://olivemillstone.jp/products_cat/oliveoil