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オリーブライス OLIVE RICE

 オリーブライス OLIVE RICE

 

オリーブの実をオリーブオイルに漬けておき、オリーブのエキスを

たっぷり含んだオリーブオイルを使います。

ぜひ玄米でお試しください!

 

 

材料/Ingredients for 5 persons

 

玄米3合

オリーブと玄米がすごく合います。

オリーブ 10~15粒

オリーブオイル 1カップ

塩少々

3 cups of brown rice

10~15 of olives

1 cup of olive oil

salt

 

 

作り方/Directions

 

①オリーブをオリーブオイルに1日以上漬けておく。

②玄米をといで、①のオリーブオイルを大さじ2くらい加え普通の水加減で炊く。
    土鍋でも圧力鍋でも炊飯器でもOKです。

③炊きあがった玄米に①のオリーブオイルと種を抜いてスライスしたオリーブ
    を全て加える。

④お好みで塩少々振ってどうぞ。

 

①Soak the olives in olive oil more than one day.

②Wash the brown rice,  add 3 cups of water and 2 tablespoonfuls of olive oil.
     Cook it with a pressure pan or a rice cooker.

③Mix with the olive oil and olives, should be removed seeds and slices,
     when the cooking is done.

④Put some salt if you prefer.

 
 
                            (by φ in Kobe)
 
 
 
 
 
〜〜ギリシャのおいしいオリーブオイルを使えばご家庭
  でも本格ギリシャ料理が楽しめます!〜〜
 
   オンラインショップはこちら     https://olivemillstone.jp/products_cat/oliveoil