ディップに使われるのが一般的ですが、今日は切ってサラダにします。

レモンの酸味がさわやかです。

材料／Ingredients

アボカド　1個                                                                              

タコ　200gくらい

トマト　1個

玉ねぎ　1/2個　スライス                                                  夏がきた〜！って気持ちになります。

きゅうり　1本

オリーブ　4~5個

レモン汁　1個分

オリーブオイル　大さじ2

塩、こしょう、ハーブ（バジル、オレガノ、ディルなど）

1 avocado

200g of octopus

1/2 of onion, sliced

1 cucumber

4~5 of olives, sliced

1 of lemon juice

2 tablespoonfuls of olive oil

herbs, salt and pepper

作り方／Directions

①アボカドは縦半分に切り、種をくり抜いてから皮をはずし一口大に切って
    レモン汁を降ふっておく。

②タコ、トマト、きゅうりも一口大に切る。

③玉ねぎはからいようなら水にさらす。

④盛りつけてから塩、こしょう、ハーブ、オリーブオイルで味付けしてできあがり。

①Cut the avocado in half lengthwise and remove the seed and skin. Cut it into bite-sized pieces,
    put some lemon juice.

②Cut the tomato, cucumber and octopus into bite-sized pieces, too.

③Immerse the onion in water, if you need.

④Season with herbs, olive oil, salt and pepper.

アボカドとタコのサラダには冷たい白ワインがぴったり！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（by φ in Kobe）

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　でも本格ギリシャ料理が楽しめます！〜〜

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