きのこのスパゲティです。ディルとバジルとオリーブオイルの香りがたまりません。

冷めてもおいしくいただけます。

This is a spaghetti with dill and mushrooms. The flavor of olive oil and herbs stimulates your appetite!

材料／Ingredients for 4 persons

スパゲティ　200g

仕上げにパルメザンチーズをパラパラとかけても合います。

きのこ類　300g

玉ねぎ　1個

オリーブオイル　1カップ

ディル、バジル、パセリ　各大さじ2

塩、こしょう

200g spaghetti

300g mushrooms

1 onion

1 cup olive oil

2 tablespoonfuls dill, basil and parsley, chopped

salt and pepper

作り方／Directions

①たっぷりのお湯とたっぷりの塩でスパゲティをゆでる。

②きのこ、玉ねぎはスライスしてオリーブオイル大さじ2で炒める。炒めたら塩、こしょうと分量の半分のハーブを和える。

③スパゲティが茹で上がったらお湯を完全に切り、塩、こしょうと残りのオリーブオイルとハーブをよく混ぜて出来上がり。

①Boil spaghetti with plenty of hot water and salt.

②Slice mushrooms and onions, fry them with olive oil, then, mix with half of herbs with it.

③Drain the spaghetti well in a colander and mix with olive oil, herbs, salt and pepper.