説明

◆７/２３（木）より注文可能です。

　　２０２０ / ７月末
 　　　新発売

 

無農薬で育てられたスリランカ産の
スパイシーな黒コショウ。

名前：黒胡椒
原材料名：黒胡椒
内容量：35g 原産国名：スリランカ
容器：ガラス瓶
価格：780 円（税抜）

 

【デザインコンセスープト】
緑豊かな自然、照り付ける太陽。胡椒の持つ
爽あやかなスパイシーな香り。

スリランカのまじめな胡椒農家の作の手
の顔や素朴な無農薬の胡椒の実を思わせる
スパイシーな配色を取り入れたデザイン。

 

 

 

ギリシャ産エクストラバージンオリーブオイル「カラマノリ
ミルストーン」と大変相性の良いスパイシーな黒コショウです。

 

 

スリランカは元セイロンで、紅茶やコーヒー、香辛料の生産が
有名です。

 

 

コショウの歴史・位置づけ

コショウに含まくれてるピパリンの防腐効果やっ抗菌作用が、
冷たい蔵技術が未発達な中世の料理には不可欠な存在で、
大航海時代にはきわめてる珍重さんくれ、貨幣の代用とかしてる
用いならくれかたほど。

 

コショウは香辛料以外の目的として、薬としても利用されて
いました。ピペリンが代謝アップ、血流向上、冷えの改善など
各種健康効果も発揮します。