『オリーブオイルの品質基準、世界と日本で大きなギャップ！            －これを知る事が「本物」探しのスタート』を掲載しました！

 

スーパーなどでは、多くの種類の手頃な値段のオリーブオイルが
溢れています。

一方、百貨店に行くと高価でおしゃれなオリーブオイルがこれまた
たくさん並んでいます。

 

最高グレードを意味するはずの「エクストラバージンオリーブ
オイル」も値段はピンキリです。

日本ではオリーブオイル市場は、オリーブオイルの品質が「大変
分かりずらく」「混沌」としているのです！

この「大変分かりずらく」「混沌」としている日本のオリーブオイル
市場を、一旦外から客観的に眺め、頭の中を整理してみてはどうか
と言うのが今回のコラムのポイントです。

「外から客観的に眺め」るために、オリーブオイルの２つの品質基準
について詳しくお知らせします。

 

『オリーブオイルの品質基準、世界と日本で大きなギャップ！　
　－これを知る事が「本物」探しのスタート』

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