【新商品企画のお知らせ】塩とコショウの新商品

 

ギリシャ屋ミルストーンの桝谷です。

 

本日から７月に入りました。新型コロナウィルスの猛威は少し
落ち着いたものの、東京では昨日で５０人以上の感染者が
連続で発生しており、まだまだ油断が出来ない状況です。

皆様も是非、継続して咳エチケットやソーシャルディスタンスに
お気をつけてお過ごしください。

 

さて、ギリシャ屋ミルストーンでは、コロナ禍の緊急事態宣言解除
が宣言された５月末頃から、ある企画を進めて来ております。
「塩とコショウの新商品の企画」です。

新商品ですので、まだ詳細をお伝えするわけには行きませんが、
ギリシャ屋ミルストーンのサイトを訪問いただいたお客様には、
その一部の情報をお伝えしようと思います。

１、２種類の新商品の内容
　①エーゲ海のフレークソルト　
　・エーゲ海の島国キプロスで、海水を天日干しし、独特な
　　ピラミッド型のフレーク状に固めた塩です。

　②無農薬ブラックペパーホール
　・スリランカ産の農薬不使用で栽培した黒胡椒のホールです。
　　香リが強く、刺激が強い黒胡椒です。

 

２、ギリシャ屋ミルストーンがこれらの商品を出す意味　
　・ギリシャ屋ミルストーンは、ギリシャ産の無農薬で最高級の
　　こだわりのエクストラバージンオリーブオイルを販売して
　　います。このオリーブオイルの品質レベルに合った塩と胡椒
　　を探していたところ、この２つの塩とコショウにたどり着き
　　ました。　

 　・オリーブオイルと同様、健康的で美味しい商品であると共に
　　オリーブオイルと一緒にお使い頂くと、それぞれの相乗効果
　　で、お料理がより一層おいしいごちそうになります。

 

３、新商品企画の状況
　・６月より、まずは新商品の容器の選定を行い、次にラベルの
　　デザインに取り組んでおります。既に約２週間、クラウド
　　ソーシングのコンペにより提案受けと再依頼、そして最終
　　選考まで終了しており、現在デザインの納品に向けた詳細の
　　詰めをデザイナーと実施中です。

 　・ラベルデザインが完了しますと、ラベルの作成見積りと
　　材料費の見積りを収集し、原価計算→売価設定を行い、
　　初期製造の準備に入ります。

 

　　・まだ明確には申し上げられませんが、今の所７月の中旬以降
　　には新商品のリリースが出来るのではないかと考えます。

 

企画を開始以降、何人かのお客様に企画中である旨をお話し
しましたが「いつ出るの？」としつこく聞かれ困っていました。
なにせ個人事業ですので、１人での対応でなかなか進みません
でしたが、もう少しの辛抱です。

 

余談ですが、５年前初めて自分のオリジナル商品「カラマノリ
ミルストーン」を企画した時の気持ちの盛り上がりと同様に、
今回の新商品企画もとっても楽しく、モチベーションが大きく
盛り上がるものでした。（１人で何役もやり結構大変ではあり
ますが）

 

簡単ではございますが、新商品の企画状況は以上です。
リリースをお待ちいただければと思います。