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風味豊かな本物のオリーブオイル!

 風味豊かな本物のオリーブオイル!

Yuiさん(40代 女性)★★★★★2017/01/06

 

いままでオリーブオイルは、エクストラバージンオイルであればどれでもいいと思ってきました。

産地というのもそう気にせず、スーパーなどで購入していましたが、世界最高品質といわれるのは「カラマタ産のコロネイキ種」だと知り、すごく興味を持ちました。

ちなみに、家にあったオリーブオイルの産地をみたらスペイン産となっていました。

どんな料理を作ろうかと悩みましたが、ちょうどお正月で残った牡蠣があったので「牡蛎のオイル漬け」を作ってみました。

塩気を強めに作りましたが、数日漬けるとオイルが塩気をまろやかな味わいにしてくれて、とてもおいしく仕上がりました。

いままで使っていたスペイン産のものよりも風味が豊かで、どこか濃い印象を持ちました。

オイルそのままをスプーンで味見して比べましたが、香りの違いがしっかりとわかりました。

あまり詳しくはわかりませんが「カラマノリ ミルストーン」のほうが重みのあるふくよかさを感じます。


何百年も生きている古木のオリーブオイルの味というのがとても気になり、試すことができてうれしかったです。

健康志向やグルメの方のギフトにもすごく喜ばれると思いました。

 

 

 

 

 

 

我が家でも評判がよく、風味がよいのでいろんな料理に合うと思います。

おいしいオリーブオイルをごちそうさまでした!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

世界基準で厳選した「本物のオリーブオイル」を日本の皆様へ

ギリシャ屋 ミルストーン 公式HP

ギリシャ屋 ミルストーン

「本物のオリーブオイル」に徹底的にこだわり、世界最高品質と言われるギリシャ・カラマタ産をはじめ、ほとんど日本市場には出回らない希少なシングルエステート(単一農家)のオリーブオイルを提供しています。IOC(国際オリーブオイル協議会)の認証を保有し、ミシュラン星レストランなどでも愛用されています。

世界基準で厳選した「本物のオリーブオイル」を日本の皆様へ