生でも調理にも使える爽やかなオリーブオイル!
生でも調理にも使える爽やかなオリーブオイル!
りんりん1004さん（30代 女性）★★★★2017/08/21
ギリシャ産 エクストラバージンオリーブオイル
「カラマノリ ミルストーン 」120mlを使用させて
いただきました!
普段オリーブオイルは健康のためにも頻繁に使う
ものの、いまいち違いがわからなくてなんとなく
スーパーで買ったものを使っていました。
今回、カラマノリを使ってみて初めて良質な
オリーブオイルというものは、こんなにも違うのか!
と驚きました。
まず香り。
いいものこそ強く芳醇に香るのかと思い瓶から嗅いでみると、
全く油くさくない! ほんのりと香る程度でした。
普段使ってるオリーブオイルは直嗅ぎしようものなら、
オイルっぽいツンッとくる主張の
強い香りがしていたので
とても驚きました。
早速、白身魚と彩り野菜のグリル焼きに使ってみました。
味付けはシンプルに塩コショウと、たっぷりのカラマノリのオリーブオイルのみです。
結構たっぷりめにかけましたが、これが全然くどくない…!
素材の味を邪魔せず引き立て役として完璧だと思いました。
しかし、全く主張がないわけでもなく口のなか
にはふんわりと若草のようなオリーブの爽やかな
香りが微かに残ります。
普段の何気ない料理がワンランク、ツーランク
あがったような美味しさでした!
今回私はグリルやきにしましたが、サラダや
カルパッチョなど生のオイルそのままに使用する
のもおすすめです!
生でも調理にも使えていつもの食卓を少し上質にしてくれる、
素敵なオリーブオイルだと思いました♪
世界基準で厳選した「本物のオリーブオイル」を日本の皆様へ
ギリシャ屋 ミルストーン
「本物のオリーブオイル」に徹底的にこだわり、世界最高品質と言われるギリシャ・カラマタ産をはじめ、ほとんど日本市場には出回らない希少なシングルエステート（単一農家）のオリーブオイルを提供しています。IOC（国際オリーブオイル協議会）の認証を保有し、ミシュラン星レストランなどでも愛用されています。
