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若草の香り〜まろやかで軽くてスパイシーなオイル

若草の香り〜まろやかで軽くてスパイシーなオイル

 

ochicoさん(30代 女性)★★★★★2017/03/24

 

 

 

 

ギリシャ屋MILLSTONEさまより
ギリシャ産 エクストラバージンオリーブオイル
「カラマノリ ミルストーン 」120mlを
お試しさせていただきました♪

 

 

 

~ 一日を幸せにする若草のようなオリーブオイル ~

と表現されるように、清々しく爽やかで、オイルなのに全く重くないのが
特徴です。

 

 

エクストラバージンオリーブオイルの豊富なポリフェノールで活性酸素を
抑えたり、動脈硬化を予防したり、胃腸の調子を整えてくれるなど、
健康効果は数々挙げられますね。

 

カラノマリ ミルストーンのオリーブオイルはギリシャ・カラマタ地方の
コリファシ村という場所のオリーブだけで作られる、シングルエステート
のオイル。

 

ちなみにこの地で作られている世界最高品質のコロネイキ種、この種の
オリーブは最も酸化しにくいといわれる品種なんだそうです。

 

 

さっそく器に出してみるとさわやかな若草色の、非常にさらっとしたオイル。

お味の方はまろやかで軽いですが、ちょっとスパイシーで個性があります。

 

 

 

 

 

写真① このオイルの故郷ギリシャの風景を思い浮かべ
ながら、グリーク(風)サラダ を作ってみました。

 

フェタチーズ(しょっぱいヤギミルクのチーズ)が手に
入らなかったので、クリームチーズで代用してます。

クリームチーズにはほとんど塩気がないので、サラダの
上からパラパラ岩塩を振りかけ、黒胡椒、そしてたっぷり
のオリーブオイルをドレッシングして。

 

 

 

 

 

 

 

 

写真③ 軽く温め直したパンを、オイルにつけて。
これまた岩塩をちょこっと入れておくと満足感
アップです。

 

この一本があるだけで、ただのサラダとパンの
朝食がぐっと豊かになりました。

 

個性的だけどクドくない、万人受けのプレミアム
なエクストラバージンオリーブオイル。

 

 

 

 

 

とっても気に入りました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

世界基準で厳選した「本物のオリーブオイル」を日本の皆様へ

ギリシャ屋 ミルストーン 公式HP

ギリシャ屋 ミルストーン

「本物のオリーブオイル」に徹底的にこだわり、世界最高品質と言われるギリシャ・カラマタ産をはじめ、ほとんど日本市場には出回らない希少なシングルエステート(単一農家)のオリーブオイルを提供しています。IOC(国際オリーブオイル協議会)の認証を保有し、ミシュラン星レストランなどでも愛用されています。

世界基準で厳選した「本物のオリーブオイル」を日本の皆様へ